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时隔18年日本和牛重返中国!“牛肉中的喜欢马仕“还有竞争上风吗?

点击量:53   时间:2020-01-16 23:04

香而不腻、胖瘦均匀、入口即化,日本牛肉令许多人一试健忘。对于中国“吃货”来说,一个益消息是异日能够不必再跑到日本吃牛肉了。

海关总署网站22日公开了两份文件,公告自12月19日首消弭日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。这意味着时隔18年后,日本牛肉有看重回中国人的餐桌。

近年来,日本的牛肉,尤其所以其软嫩的肉质和大理石花纹知名的日本和牛,在海外市场颇受迎接。日本贸易崛首机构(JETRO)上海代外处所长幼栗道明在授与第一财经记者采访时外示,专门乐见这一消息终极落地。“日本农户等得太久了。”他说。

值得着重的是,日本牛肉输华解禁公告是在第八次中日韩领导人会议召开前夕公布的。新华社消息表现,12月23日,国家主席习近平在人民大会堂会见日本首相安倍晋三。习近平指出,两边要拓展务实配相符,推进高质量共建“一带沿途”和中日第三方市场配相符,在人造智能、大数据、物联网等周围强化互利配相符,积极造就双向盛开、公平透明、非轻蔑性的创新环境,全力实现更高程度的互利共赢。

安倍外示,日方期待两边不息扩大经贸、投资、创新、旅游、文化、体育等周围务实配相符。日方愿同中方积极推进第三方市场配相符,就地区题目强化疏导和谐。

此前,日本农林水产省有关负责人告诉第一财经记者,日本当局稀奇期待将日本的水产品、大米与牛肉添大向中国大陆市场推广的力度。对于安倍当局而言,在农产品出口方面有一个幼现在标便是,在2019年出口额能达到1万亿日元。往年这一数字为9068亿日元。

日本农户期待中国市场

日本牛肉无缘中国市场还要追溯到2001年。那时,日本国内爆发疯牛病疫情彩霸王欲钱料,中国同年最先不准进口日本产牛肉。之后日方多次请求重启。但在2010年彩霸王欲钱料,日本境内又爆发口蹄疫彩霸王欲钱料,中国随即不准进口日本偶蹄行物(猪、牛、羊等)及其成品。

在这18年间,随着日本旅游业的发展,越来越多的国际游客在日本品尝到了正统的日本牛肉,日本牛肉的国际市场也越来越宽阔。第一财经记者从日本农林水产省得到的数据表现,日本的牛肉出口总额从2010年的34亿日元添长至2018年的247亿日元(约相符2.26亿美元),同比添长 29.3%;出口量也从2010年的541吨激添到2018年的3560吨。

从地区分布来看,东南亚国家和地区是日本牛肉的主要买家。以2018年为例,柬埔寨是日本牛肉最大的出口主意地,占日本牛肉出口总额的23%;紧随其后的是中国香港和中国台湾地区,均占比17%;美国位居第四,占比约为13%。日本农林水产省有关人士告诉第一财经记者,日本出口的牛肉主要挑供给东南亚当地的日本料理店或者高档超市。

日本农林水产省2019年的现在标是,牛肉出口总额升迁至250亿日元,出口量能达到4000吨。

对于日本农户而言,在东南亚市场赚得盆满钵满的同时,也不愿失踪中国这一14亿人口的重大市场,所以,不息经历各栽手段游说日本当局有关机构,期待能尽早重返中国市场。

幼栗道明乐称,解禁消息出炉后,日本民多现在忧忧郁日本国内牛肉的价格能够会所以行高。“日本农户能够会把品质最益的牛肉出口到中国,而日本国内能够就很稀奇机会吃到最益的牛肉了。”他说。

日本牛肉还有竞争上风吗

海关总署的进口数据表现,今年截至2019年11月,中国的牛肉进口总量已达到147.02万吨,同比添长79.3%。商务部数据表现,中国一向在增补牛肉的进口,且已准许了全球17个国家、269家牛肉工厂出口中国。

在日本牛肉输华正式解禁后,日本农林水产部分代外人士江藤拓第暂时间称:“中国消耗者很喜欢日本国产牛肉。吾们答该扩大生产,以便出口中国。”

那么,18年后重返,日本的牛肉还有竞争上风吗?

在日本,大大幼幼的牛肉品牌已达200多栽,每个品牌背后都有各自的畜农构造、地方当局、幼我企业声援,都有其独到之处。日本新潟县农林水产部畜产科生产崛首系主管中村晃子告诉第一财经记者,在日本全境,流通比较多的是暗毛和牛,该品栽古代就有。“而镇日本比较闻名的牛肉有:松阪牛、神户牛、鹿儿岛暗牛、新潟和牛。”她介绍称,现在日本当局对牛肉的养殖很厉格,每头牛在耳朵处都有可供追溯的标识。

以中村所在的新潟县为例,第一财经记者晓畅到,并不是一切在当地生产的牛肉都能被称为“新潟和牛”,在大阪、神户等牛肉产地也是这样,据介绍,日本食肉登记评定协会对于“和牛”有着堪称苛刻和邃密的等级划分。

当然,在定价上,日本牛肉并未益处,和牛更是这样。日本农林水产省的数据表现,自2011年以来,日本和牛的价格赓续上涨,最高级别A5和牛的价格在2017年时一度达到了3000日元/公斤(约相符192.14元人民币/公斤),而神户的A5和牛更是将近4500日元/公斤(约相符288.21元人民币/公斤)。中村给出的数据表现,新潟A5和牛价格也逼近4000日元/公斤(约相符256.19元人民币/公斤)。比首同期美产牛肉的零售价,日本和牛几乎是其三倍。

中村告诉第一财经记者,现在当地每年平均生产1600头牛用于贩卖,新潟县的现在标是将这一数字升迁至2000头。展看对中国市场的出口,中村外示,她专门晓畅中国消耗者对日本和牛的需求,但不会盲现在升迁新潟和牛的生产速度,毕竟一头牛从出生到能贩卖必要2~3年。“吾们照样会按照当然规律。”她说。

竞争很强烈

中国牛肉市场上,从来不缺外来卖家。有“世界肉库”之称的阿根廷就是中国牛肉市场的主要卖家。阿根廷牛肉出口协会公布的最新数据表现,往年10月到今年9月,阿根廷出口牛肉总量达到约80万吨,总价值约为30亿美元。其中,出口至中国的牛肉占到阿根廷牛肉总出口量的约74%。

中国也是巴西的主要牛肉海外市场。数据表现,往年,中国自巴西进口32.24万吨牛肉,总价值达15亿美元。但前不久,巴西突然传来“坏消息”,由于牛肉展现了质量题目不得已止息了出口。这无疑给其他牛肉供答国带来了机会。

澳大利亚方面的数据则表现,今年上半年,中国向澳大利亚进口的牛肉数目为12.6万吨,同比添长达到62%,远高于中国对巴西、阿根廷等国家进口牛肉的添速。此外,中国企业已和乌拉圭签定了价值3.5亿元的牛肉进口相符同。

对于日本牛肉在中国市场能够面临的竞争,前述日本农林水产省有关负责人告诉第一财经记者,日本牛肉,尤其是和牛脂肪中的油酸许多,香味浓、口感软,而澳大利亚和巴西的牛肉中,能够瘦肉比较多。

当然,他也外示期待中国有关机构能尽早在日本指定相符中方请求的牛肉屠宰场,这是日本牛肉出口至中国的第一步。日本外务省消息说话人大鹰君子在23日的记者会上外示,安倍对中国近日解禁日本牛肉的知照照顾外示迎接 。“不过,这一声明并意外味着日本牛肉能马上抵达中国,这必要一段时间,必要一些必要的过程。”他说。

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